Une Année à Montréal

- La chute de Montmorency -


Avant d'attaquer de suite le vif du sujet, je fais une petite parenthèse pour vous signaler que Flo à récemment eu une promotion : rédacteur adjoint du très célèbre "Journal-à-Nenette". En effet la directrice du quotidien a un emploi du temps de plus en plus chargé grâce à toi public de plus en plus nombreux à nous lire, elle a donc confié la rédaction des gros titres a son plus fidèle serviteur... sous vos applaudissements ... MOI ! Qui à dit "bouuuuh" ? Bon fin de la parenthèse.


Nos 4 aventuriers sont donc parvenus jusqu'à la fameuse chute de Montmorency dont je suis sur que vous vous souvenez avoir déjà lus quelques lignes ici même, c'est pourquoi je ne m'attarderai pas sur le sujet. Je vous propose simplement d'admirer la vue qui change radicalement d'une saison à l'autre.

En chemin, on a croisé 2 pin-up suédoises à la recherche d'une plage naturiste, malheureusement pour nous les températures étaient encore un peu fraiche: environ 10°C, ce sera pour une prochaine foi !

Vers 16h nous quittons la chute direction Québec city et plus précisément: le vieux Québec. Une fois encore je ne m'éterniserai pas sur le sujet qui a déja été traité précedemment, je vous propose en retour, de savourer quelques photographies expressives.

Le parlement

Et c'est sous ce magnifique couché de soleil que nos 4 voyageurs terminèrent leur balade dans le vieux Québec avant de se délecter d'un succulent repas couronné par la dégustation du cidre de glace local qui fit l'unanimité de ces dames !

La première journée du séjour s'achève, le lendemain nous quittons Québec pour le lac St-Jean et pour vous faire saliver je peux vous dire que nos amis ne sont pas au bout de leurs surprises : tribus d'indiens, ours polaire et même grand requin blanc sont au programme alors restez pluggé !

Coucou à vous nos fidèles lectrices et lecteurs, après de longues journées d'absences, nous revoilà pour vous faire partager un autre passage de notre vie Québécoise.


Pour planter le décor, Nous sommes le 22 Avril, Marie et Dominique, les parents à Emilie nous ont fait le plaisir de venir nous rendre visite, nous avons donc profité de l'occasion pour organiser un circuit à la découverte des richesses du Québec.


Pour que ce soit un peu plus parlant je vous ai ajouté l'itinéraire approximatif du circuit:
Je précise "approximatif" car en effet, il nous est arrivé de faire quelques détours riches en émotions, que je détaillerai plus loin dans ce récit.

Première étape, le Cap Tourmente réputé pour ses sentiers pédestres, sa faune et flore, nous y avons fait une halte pour observer les nombreuses oies sauvages (tout est relatif ...), "Il était 5h du matin, on avançait dans les marais", bon dans les faits, il était plutôt 13h et c'était juste bien boueux. Bref tout ça pour dire que nous avons emprunté un sentier à travers les bois au pied du cap et que contrairement a ce qu'indique le panneau, nous n'avons rencontré aucun ours brun.

Ma théorie sur la disparition des ours: les oies reviennent d'un long voyage et font une pause au cap pour se restaurer ...

Voilà notre 1ère étape qui s'achève, sous un ciel assez gris (il est 14h), mais 1 heure après les nuages se sont dissipés et nous avons profité d'un beau ciel bleu pour notre visite suivante : la chute de Montmorency.

Mondialement connu, le sirop d'érable est un produit à ne pas manquer quand on vient au Canada. Mais pour l'apprécier à ça juste valeur, je pense qu'une petite présentation s'impose !

L'homme en profite donc pour faire une entaille dans l'arbre afin de récupérer cette eau d'érable, la fait bouillir afin de supprimer l'excédant d'eau obtenant ainsi le sirop d'érable. A noter que l'eau d'érable est composé à 95% d'eau ; de ce fait, il faut environ 30 litres d'eau pour faire 1 litre de sirop !

Mais avec de l'eau d'érable, on ne fabrique pas QUE du sirop. On fabrique aussi de la tire, du beurre, du sucre :

Notons aussi que la personne qui cultive l'érable s'appelle un acériculteur et qu'une forêt d'érables est une érablière.

Et voilà fermons la parenthèse culture générale et à bientôt pour de nouvelles infos !!

Après avoir traversé une bonne tempête de neige vendredi autour du lac Saint-Jean, nous quittons la région en direction de la maison. Mais après un tel temps, la route est pas très très praticable. En effet, durant plus d'une heure de route, nous avons simplement roulé sur une route-patinoire, bien glissante avec une température extérieure quand nous sommes partis du gîte d'environ -20°C je crois. Nous roulons donc direction sud sud est, traversons une grande contrée déserte, avec un grand parc national et surtout, aucune station service sur environ 100km.
Mais nous voilà vite arrivé à Québec, où nous faisons une bonne petite pause d'environ 2h dans un.... SPA !!! Nous y avons pris de bons bains nordiques, c'est à dire un bain bouillonant avec l'eau à environ 40°C et la température extérieure frôlait à cette heure les -10°C.
Faut l'avouer, sortir du vestionnaire en maillot de bain par -10°, c'est pas facile, mais par contre, c'est vraiment fort agréable de sortir du bain bouillonant, d'avoir bien chaud, prendre un bain de soleil car par chance, il faisait très beau, et d'avoir la peau qui fume ! C'était vraiment une très bonne expérience !!!
Photos ici

Et c'est ainsi que se termine notre road trip dans le Québec.
Merci de nous avoir suivi, et la prochaine fois, j'essayerais d'être plus à jour dans mon racontage.

A tantôt !!!!